病原物与植物互作的关系（植物与病原菌的相互作用）

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植物与病原互作对保障粮食安全有何意义

〖壹〗、能够促进我国农业的可持续发展，是构建我国现代农业的重要组成部分之一，植物保护旨在保证所种植的植物不受病虫害的侵害，能够保证质量被人类食用，满足人们对绿色有机食物的需求。是促进农业增产增收的重要保障。能够有效降低农作物生产过程中，因使用农药而带来的农业环境的污染状况。

〖贰〗、这一感染被称为小麦癌症，一旦出现病例，很容易在大片毗邻的小麦田中扩散开来，影响小麦植株的正常生长和扬花灌浆，严重的情况下甚至导致绝收。因此，这一病症受到我国农业科学界的广泛重视。

〖叁〗、高德荣：牢牢把握粮食安全主动权，年年抓紧粮食生产全国人大代表、江苏里下河地区农科所小麦研究室主任高德荣：赤霉病被称为小麦“癌症”，培育高产抗病品种一直是世界性难题，建议进行协同攻关，科研成果共享，推广高抗新品种，进一步巩固我国抗小麦赤霉病在世界上的领先地位，保障粮食安全。

〖肆〗、杂交在农业和园艺中广泛应用于遗传改良。通过杂交，可以将不同种类的植物或动物的优良性状进行组合，产生具有更好性状的后代。这种方法可以提高作物的产量、品质和抗病性，对于粮食安全和农业可持续发展具有重要意义。杂交与物种形成 杂交在一定程度上也与物种形成相关。

〖伍〗、水稻，是一年生禾本科植物，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，又称为亚洲型栽培稻，简单来说也可以说是稻。为一年生，禾本科植物，单子叶，性喜温湿，成熟时约有1米高，叶子细长，约有50到100厘米长，宽约2到5厘米。

寄主植物与病原物的识别和防卫信号传递是什么?

〖壹〗、R基因是一类稳定的，进化上保守的多基因家族，植物正是利用这些基因产物的多样性来正确地识别各种各样的病原物。在基因对基因互作中，寄主植物抗病基因产物只有识别（recognition）病原菌产生的特异性信号分子（激发子），启动信号传递途径，才得以激发各种防卫反应，表达抗病性。

〖贰〗、寄主植物与病原物的识别涉及哪些因素 病原物的侵入和环境条件有关，其中以湿度和温度的关系最大。湿度是病原物侵入的必要条件，细菌 侵入需要有水滴和水膜存在；绝大多数气传真菌，湿度越高，对侵入越有利，比较好有水膜存在；线虫的侵 入也与湿度有关；病毒的侵入方式比较特殊，与湿度关系较小。

〖叁〗、因此，在病原物无毒基因和寄主抗病基因两者之一发生突变，上述的识别就不会发生，病原物因而逃避识别而引起寄主发病。

病原物侵染会导致什么后果?

〖壹〗、光合产物的转移也受到病原物侵染的影响。病组织可因α-淀粉酶活性下降，导致淀粉积累。另外，光合产物输出受阻，或者来自健康组织的光合产物输入增加，都会造成发病部位有机物积累。病组织有机物积累有利于病原物寄生和大量繁殖，以至发病后期，积累的有机物趋于减少和消失。

〖贰〗、水果采收后在贮运中由于病原微生物的侵染而引起水果腐败与品质下降的都称为侵染性病害。侵染性病害的种类常以病原菌感染后在植株上所表现的症状来区分，有干腐、软腐、各种变色斑、组织肿大或坏死、器官破坏或表面粗糙等等。

〖叁〗、病原物随气流、水流及介体或人为的因素将病原带到植物的感病部位，近距离的病原物向植物聚集，通过植物自然孔口（气孔、水孔、皮孔、腺体及花柱等），伤口（虫子伤、冻伤、机械伤、裂缝、创伤等）和直接侵入，在温湿度适宜条件下病菌孢子萌发侵入。经过一定时间的潜育期到出现明显症状，进入病害发展时期。

〖肆〗、棉花发生枯、黄萎病后，衣分和绒长明显降低，纤维品质变差；果树和蔬菜受病原真菌侵染导致水果和蔬菜品质下降，影响其商品费用。

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