胆固醇与植物的关系（胆固醇在植物细胞中的作用）

lxq 其他 2024-08-28 292 0

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植物食物中的胆固醇最易吸收

没有胆固醇。植物食物是没有胆固醇的，因胆固醇只存在于动物的身体组织中，因此植物食物中不存在胆固醇可以被吸收。

蛋白质：黄豆中含有丰富的蛋白质，约占其干重的40%左右。并且其中的氨基酸组成与人体所需相似，是非常优秀的植物蛋白来源。碳水化合物：黄豆中的碳水化合物含量相对较高，但主要以复杂碳水化合物形式存在，这些复杂碳水化合物不会使血糖骤然上升，并且容易被身体消化吸收。

除了膳食纤维外，玉米中还含有一定量的植物固醇。植物固醇是一种类似于胆固醇的物质，可以在肠道内与胆固醇竞争吸收。当摄入较多的植物固醇时，可以减少胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。总之，玉米之所以能够降低胆固醇，主要是因为其富含的膳食纤维和植物固醇。

青豆含有蛋白质，不仅量高而且质优，可与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易被人体吸收利用，是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。青豆富含矿物质，镁元素可调节人体生理机能，对儿童骨骼发育也有重要影响。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

胆固醇的来源有两个部分，一是通过食物摄取的，称之为外源性胆固醇；二是我们身体自身合成的，称之为内源性胆固醇。通常情况下，外源性胆固醇与内源性胆固醇，它的比例为4：6。如果我们在饮食中一直回避食物中的胆固醇，那么，内源性胆固醇就会加大合成，那它的比值就会增加到2：8，甚至是1：9。

在植物蛋白中比较好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。

植物细胞的细胞膜上有胆固醇吗

您好！没有胆固醇，但有其它固醇类物质，自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中，植物中没有胆固醇，但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。

无。胆固醇一般属于动物器官组织中的成分，与植物相关性不大。

胆固醇是动物特有的固醇，植物不会有胆固醇。

植物细胞膜到底有没有胆固醇

无。胆固醇一般属于动物器官组织中的成分，与植物相关性不大。

植物细胞膜上没有胆固醇。动物细胞膜的磷脂双分子层就主要是脂质，即胆固醇，形成细胞膜的流动镶嵌模形，动物细胞膜之所以有流动性就因为有脂质。所有脂质都是在滑面内质肉上形成的。

植物细胞含有胆固醇吗?为什么?

含有。只不过植物细胞含量较少。胆固醇，仅存在于真核细胞膜系统中，原核生物不含有。

简单地说，是因为动物需要消化食物，而植物不需要。胆固醇在动物体内有两个作用，一是协助进行消化道内脂类的分解代谢；二是保持细胞膜的稳定性和流动性。这两个作用在植物中是不存在的，所以植物不需要胆固醇。如果详细说，还要复杂许多。

植物中没有胆固醇，但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。植物固醇无致动脉粥样硬化的作用。在肠粘膜，植物固醇（特别是谷固醇）可以竞争性抑制胆固醇的吸收。脂类是构成细胞膜的重要物质，膜的许多特性都与脂类有关。构成细胞膜的脂类主要是一些结构脂类，如磷脂。

植物里有胆固醇吗?

植物细胞上没有胆固醇，只有固醇类物质。细菌细胞膜上也没有胆固醇，只有动物细胞膜才有胆固醇。

植物不含胆固醇，只有动物脂类含胆固醇，植物的叫油，动物的叫脂肪。

在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。“在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。

植物细胞中是否含有固醇?

含有。只不过植物细胞含量较少。胆固醇，仅存在于真核细胞膜系统中，原核生物不含有。

植物细胞上没有胆固醇，只有固醇类物质。细菌细胞膜上也没有胆固醇，只有动物细胞膜才有胆固醇。

那些植物细胞内含有胆固醇?

〖壹〗、没有胆固醇，但有其它固醇类物质自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中，植物中没有胆固醇，但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。植物固醇无致动脉粥样硬化的作用。在肠粘膜，植物固醇（特别是谷固醇）可以竞争性抑制胆固醇的吸收。

〖贰〗、含有。只不过植物细胞含量较少。胆固醇，仅存在于真核细胞膜系统中，原核生物不含有。

〖叁〗、杏仁：每100克杏仁中含有约170毫克的植物甾醇。花生：每100克花生中含有约60毫克的植物甾醇。黄豆：每100克黄豆中含有约45毫克的植物甾醇。芝麻：每100克芝麻中含有约40毫克的植物甾醇。燕麦：每100克燕麦中含有约10毫克的植物甾醇。如何使用植物甾醇？植物甾醇可以通过食物或补充剂获得。

〖肆〗、您好！没有胆固醇，但有其它固醇类物质，自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中，植物中没有胆固醇，但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。

〖伍〗、植物细胞膜则含有其他固醇，如豆固醇及谷固醇。胆固醇是动物组织中其他固醇类化合物的前体，如胆汁醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生素D3等。甾醇是一种广泛存在于生物体内的天然活性物质，按其原料来源分为动物性甾醇、植物性甾醇和菌类甾醇等。

〖陆〗、我们前面所提到的胆固醇，来源主要是动物性食品，植物中并不含有胆固醇。不过，植物中含有与胆固醇地位类似的物质，被称作「植物固醇」，广泛存在于蔬菜、水果、谷物等各种植物的细胞膜中。

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