常见果蔬植物知识（常见果蔬有哪些品种）

lxq 植物百科 2024-12-04 15 0

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下常见果蔬植物知识的问题，以及和常见果蔬有哪些品种的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

...各有哪些主要类型?结合农作物和果蔬植物中常见的

叶柄叶：即叶片完全退化、叶柄扩大呈绿色叶片状的叶，此种变态叶，其叶脉与其同科植物的叶柄及叶鞘相似，而与其相应的叶片部分完全不同《如阿魏、柴胡）。捕虫叶：即叶片形成掌状或瓶状等捕虫结构，有感应性，遇昆虫触动，能自动闭合，表面有大量能分泌消化液以腺毛或腺体（如茅膏菜）。

番茄番茄是一种广泛种植的蔬菜作物，既可以直接食用，也可以作为烹饪的原材料。富含多种维生素和抗氧化剂。辣椒辣椒是很多菜肴中的重要调味品，含有丰富的维生素C和矿物质。纤维作物棉花棉花是一种重要的纤维作物，其纤维用于制作纺织品如衣物、床单等。

① 无机农药　农药中有效成分属于无机物的品种，主要由天然矿物原料加工、配制而成，又称矿物源农药。② 有机农药　农药中有效成分属于有机化合物的品种，多数可用有机的化学合成方法制得。『2』按防治对象分类 ① 杀虫剂　用于防治有害昆虫的药剂。

蔬菜有哪些种类

〖壹〗、十字花科蔬菜种类繁多，常可分为以下6类：白菜类：小白菜、大白菜、紫菜苔、红菜苔等；甘蓝类：花菜、西兰花、球茎甘蓝、结球甘蓝（包菜）、紫甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）等；萝卜类；水生蔬菜类：豆瓣菜；白菜的变种：油菜、乌菜等。

〖贰〗、春天有包菜，夏天有豆角，茄子，辣椒，冬瓜南瓜丝瓜，西红柿，土豆，苋菜，空心菜等，秋天有土豆，藕，包菜，茭白。冬天有胡萝卜，白萝卜，大白菜，上海青等。问题五：冬天的时令蔬菜有哪些春天：蔬菜有油菜、菠菜、韭菜、莴苣、卷心菜、葱。春季的黄瓜。水果有草莓、樱桃、桃子、杏子、李子。

〖叁〗、蔬菜的种类有茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等，其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等，叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等，而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。

〖肆〗、蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

〖伍〗、蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

〖陆〗、蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。但是，这些野生的、半野生的和木本植物、菌、藻、蕨类、调味品类，主要来自少数地区特产。

蔬菜有哪些分类?

〖壹〗、根菜类蔬菜这类菜的产品（食用）器官是肉质根或块根，所以又分肉质根菜类和块根菜类。前者包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜箐、芜箐甘蓝、根用甜菜等；块根菜类有豆薯、葛等。茎菜类蔬菜这类菜的产品（食用）器官包括地上茎和地下茎变态，所以又分地上茎类菜和地下茎菜类。

〖贰〗、叶菜类：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜。根菜类：芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。瓜果类：黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦。菌类：香菇、猴头菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、茶树菇。

〖叁〗、以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蚕豆耐寒力较弱能越冬外，其它都不耐霜冻，须在温暖季节栽培。豆类根瘤具有生物固氮作用，对氮肥的需求量没有叶菜类及根菜类多。种子繁殖，也可育苗移栽。

〖肆〗、绿叶菜这类蔬菜种类较多，大致可分为两大类：一类是喜凉性绿叶菜，如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香菜）等，另一类是喜温性绿叶菜，如苋菜（米苋）、蕹菜、落葵（紫角叶）、番杏（洋菠菜）等。特点是营养丰富，不仅富含维生素C、胡萝卜素，还含有不饱和脂肪酸，对保健有益。

〖伍〗、蔬菜植物学分类方法日常生活中常见的蔬菜主要集中在以下8大科，具体分类如下：十字花科蔬菜：主要包括白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜等。伞形科蔬菜：主要包括香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜等。茄科蔬菜：主要包括番茄、茄子、辣椒等。

〖陆〗、根菜类：以肥大的根部为产品，可分为：直根类：以由种子发生的肥大主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜等。块根类：以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品，如甘薯（俗称红薯）等。

有什么可以在宿舍种植的可以吃的果蔬?

〖壹〗、肯定很多人都爱吃草莓吧，但是草莓卖的又比较贵，其实我们完全可以自己种草莓的，草莓种植不难，种在宿舍里，平时绿绿的养眼，结果了又可以摘了吃。种植时间：2-4月、8-9月种植方法：将草莓上黑色的种子削下来，用纱布包裹好，用水浸泡24个小时，之后放冰箱冷藏，取出来之后用温水浸泡五个小时左右。

〖贰〗、我最喜欢的就是我的同学家的草莓酸奶燕麦片，可以三吃（干吃、拌酸奶、拌牛奶），里面的东西也很丰富，有烘烤的燕麦片、草莓干碎、乳酪球、椰子碎片。其他的干吃燕麦片也很有特色，比如一些水果坚果燕麦片。

〖叁〗、果蔬类青椒、尖椒、朝天椒、西红柿、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、芸豆角、青豆等这些蔬菜是我们常吃的蔬菜，也很好保存。特别是南瓜和冬瓜，存藏一个冬天也是没有问题的。

〖肆〗、麻辣烫：大学生喜欢点的外卖就是麻辣烫了，如果是宿舍中同时有着几个好朋友一起居住的话，那么肯定是会一起吃饭，若是外面天气比较冷，大家都不想出门，所以麻辣烫就成为了首选。烧烤，味道浓郁，好吃，油脂带来的满足感与安慰感是健康的蔬菜没法媲美的。

蔬菜健康小知识

多吃蔬菜有利于牙齿健康宝宝的咀嚼动作有利于牙齿健康，而能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳。常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度。因此，厌食蔬菜和肉类的孩子，牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的孩子的要低。

健康饮食的原则：1合理搭配蛋白质避免午夜进食少吃多餐按时进食细嚼慢咽喝水吃新鲜的水果蔬菜吃天然食物健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。

常吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。另外，纤维素还有洁齿作用。可提高蛋白质的吸收率蔬菜吃得过少的孩子不仅各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低，还会影响蛋白质的吸收量。

健康小常识之吃一些稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等；饮食要清淡，油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象。

蔬菜含有丰富的维生素。多吃蔬菜会对身体有好处。但是由于害虫也喜欢吃蔬菜，因此我们在种植蔬菜时不免要使用农药。农药残留在蔬菜中被人们吃用的话，会影响健康。

每100克苋菜的含钙量约178mg，是牛奶的5倍多，常吃可以有效促进少年儿童牙齿和骨骼的生长发育，老人多食可增强骨骼健康。除了营养价值常被人忽视，还有些关于蔬菜的知识也鲜为人知……1，高钠蔬菜，要少放盐有些蔬菜天生就“咸”，因此烹饪的时候要少放盐。

蔬菜分为几类,依据是什么?

〖壹〗、蔬菜分级依据蔬菜种类不同，使用的设施也有所不同。一些容易产生机械损伤的叶菜类、果菜和花菜类（如花椰菜、菜花）等，为减少机械损伤，一般在收获同时进行分级。收获时，按照分级标准的要求，将不同等级蔬菜分别放置相应的包装箱内。

〖贰〗、农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类：『1』根菜类指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。

〖叁〗、蔬菜可以分为四大类：茄果类、叶菜类、根菜类和豆荚类。以下是对每一类的一般描述和一些常见的蔬菜例子：茄果类这类蔬菜包括番茄、辣椒、甜椒、茄子和香瓜茄。番茄在夏秋季节成熟，呈现红色。辣椒喜欢温暖湿润的环境，春季是播种的好时机。

〖肆〗、这是一种综合分类法，又叫做农业生物学分类法。将蔬菜分为以下13类。即根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、多年生蔬菜类、食用菌类。

〖伍〗、一）根菜类蔬菜（root vegetable）这类菜的产品（食用）器官是肉质根或块根，所以又分肉质根菜类（fleshy tap root vegetab le）和块根菜类（tuberous root vegetable）。前者包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜箐、芜箐甘蓝、根用甜菜等；块根菜类有豆薯、葛等。

〖陆〗、近来，全国栽培的蔬菜种类达200多种，广泛栽培的蔬菜大致可分为以下几类：『1』根菜类，包括萝卜，胡萝卜等，它们都是以肥大的肉质根供食用。栽培的第一年形成肉质根，第二年开花结籽。除大头菜（凤尾萝卜）可用育苗移栽外，其余均用种子直播。

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